即食雞胸肉人氣排行榜！2021年最新優惠推薦

身邊周遭朋友如果嚷嚷要減肥，第一推薦減肥聖品當然是雞胸肉囉，雞胸肉蛋白質高、脂肪量低價格也不貴，天天吃也不傷荷包。擔心天天吃雞胸容易膩嗎？懶得下廚天天料理雞胸肉嗎？持續與減肥纏鬥到底的萊拉小編，特別整理市面即時雞胸肉品牌給大家，不管是舒肥還是水煮，讓你天天吃飽活力滿點效率高。

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即食雞胸肉好吃嗎？

許多人料理雞胸肉覺得有股腥味，不然就是烹煮後變得太柴難以入口，其實那是因為料理前沒有將食材預作處理。市面上的即食雞胸肉因為舒肥、水煮等方式都很成熟了，將雞胸肉的嫩度及鮮度適當保存下來，所以只要在期限內吃完，就可以享用美味的即時雞胸肉。真想要嚐鮮，也可以先買單包裝的全聯即食雞胸肉試看看口味。

即食雞胸肉包裝說明都可以冷藏（3-10天）或冷凍保存（3個月以上），但萊拉小編建議採買適當的數量，盡可能在短時間內食用完畢最好，因為風味也最佳。如果購買數量多需要冷凍保存，食用前就必須完全解凍，視飲食習慣再決定是否加熱。

即食雞胸肉都是解凍後可以直接吃的食品，建議食用前3-4小時先放到冷藏室低溫解凍，比較衛生也安全。喜歡熱食的朋友可在解凍後另外進行加熱，但時間不宜過久，不然會影響雞肉的風味。解凍後加熱的方法有以下幾種，萊拉小編最推薦慢火煎，包管任何口味的雞胸肉好味馬上跳三級。

電鍋加熱：倒一米杯水進電鍋，將雞胸肉拆封後放到碗再放進電鍋，加熱約2-3分鐘即可，也可視自己喜歡的熱度增加悶煮時間。
隔水加熱：雞胸肉不拆封，直接放加入冷水在鍋子一起煮，水滾後再加熱8分鐘左右；如果時間不趕，也可以直接泡在熱水裡大約10-15分鐘左右。
微波爐加熱：微波爐加熱約2-3分鐘，不過也要看微波爐的火力稍微調整時間喔。
慢火煎：萊拉小編最喜歡這種慢火煎的加熱方式，稍微預熱鍋子再將雞胸肉放入，中小火煎至自己喜歡的焦脆度（肉是熟的所以小心煎過頭）。真的怕有雞腥味的話，這種加熱方式非常適合。

好吃的雞胸肉當然是現煮現吃最新鮮囉，但是每天都要料理的話真的令人退避三尺，所以萊拉小編推薦自製雞胸肉最好是一次煮約一週的份量，例如買好市多Costco大份量雞胸肉一次做起來，每天要食用之前記得退冰再加熱就可以了。

網路上有很多關於醃雞胸肉的鹽水比例作法，根據萊拉小編的親身操作其實不需要那麼精準，基本上每條雞胸肉用鹽巴薄薄輕塗一層，再加水稍微蓋過全部的雞胸肉，怕腥味加一點點米酒去腥，如果不趕時間就放過夜，隔天再進行泡熟作業。

取出醃好的雞胸肉用清水沖洗，再用餐巾紙吸乾水分，準備雞胸肉體積5倍以上的滾水，然後把肉丟進去馬上關火蓋上鍋蓋，利用滾水的高溫將雞胸肉泡熟，約180克的雞胸肉要泡8～10分鐘，所以全部泡熟的時間要根據雞胸肉的總量進行增減。確認泡熟後放涼再進行分裝，最後放到冷凍室保存就完成囉！

挑選即時雞胸肉有五點提供參考，大家依照需求挑選，畢竟口味人人不同，吃得開心最重要。

成分：雞胸肉是減醣健身的好食材，要吃得健康當然要注意成分是否單純，有些品牌為了增加肉質彈性或口感，會額外增添食品添加物，所以建議購買前清楚查看成份說明比較保險。
營養標示：健身或減肥的朋友可在營養標示中確認每份包裝的熱量，才不會超出一天三餐該有的總熱量。
鈉含量：即食雞胸肉有很多不同的口味，有些看起來雖然清淡，但是鈉含量其實相當高，如果常吃也會有超量攝取的問題，所以鈉含量絕對要納入選擇的條件之一。
口味：市面上雞胸肉口味越來越多元，不管是清淡或是重口味都有好選擇，口味輪流替換的好處是不怕容易吃膩。
價格：如果選擇即時雞胸肉為日常食材，價格就不得不納入考量因素之一。其實即時雞胸肉的市場競爭相當高，一般落在40-90元之間，破百的也是有，但如果天天吃的話，荷包可能有點難以消受。