市面上對蔬果清潔劑的討論相當多，有人認為使用流動的水持續清洗15分鐘就足夠，有些人則說用浸泡的方式更好，如果對熟食來說，食材使用清水清潔似乎已經足夠，但如果是需要生食的蔬果呢？在追求健康飲食的目標下，萊拉小編整理關於蔬果清潔劑的知識及選購重點給大家，正確使用蔬果清潔劑，相信可以幫忙卸除蔬果的“農妝”喔！
蔬果清潔劑有用嗎？
雖然說清水能清除蔬果大部分的殘留物，但是有些農藥屬於脂溶性，只有靠水是無法清洗乾淨的，蔬果清潔劑主要就是對付這些難以去除的農藥殘留。所以仔細閱讀蔬果清潔劑的產品標示，適量並且正確使用，就可以減少這些殘留藥劑，而且在急需珍惜水資源的此刻，也能避免用水的浪費。
蔬果清潔劑成分是什麼？
有些蔬果清潔劑的成分是以天然貝殼粉為主，這種屬於強鹼性，如果是肌膚敏感的朋友使用，建議還是戴上手套比較好。有些蔬果清潔劑則含有界面活性劑或起泡劑，不過僅使用植物成份做為界面活性劑，具有高且快速的生物分解功能，成分溫和偏中性不傷手。
怎麼自製蔬果清潔劑？
自製的清潔劑可以當果皮清潔劑使用非常天然，也可以清洗衣服、地板、廁所、廚房等，材料簡單，效果不錯，不過需要一段時間等待就是了。
自製需要的材料不多，以糖、新鮮的廚餘果皮及水，以1：3：10的比例混合，倒入一個有蓋子的玻璃容器，記得要把糖攪拌到完全溶解，果皮菜渣也要切成小塊，並且保留三分之一的發酵空間，就可以製作出環保酵素。別忘了在瓶身上標明製作日期，放在陰涼通風處，等待發酵三個月就可以使用。
第一個月要每天打開玻璃瓶口，讓發酵氣體可以釋放出來，如果廚餘浮在水面上，要把它按下去浸泡在糖水中，輕輕扭上瓶蓋就好，不要關得太緊，避免因為容器膨脹發生大爆炸。一個月後就可以關緊瓶蓋了，放3個月後就可以開封使用，如果想效果更好，就可以等發酵至少6個月。
蔬果清潔劑選購要點
萊拉小編覺得不是所有的蔬果都需要使用蔬果清潔劑清洗，但有些農藥殘留比較嚴重的，還是加強清潔，心裡也比較安心。選購蔬果清潔劑可以視自己的需求挑選，不過有些重點還是要留意喔！
成份天然：食品用洗潔劑是有一定的條件才可標示為「天然」或是「有機」，如果任意標示都是違法的。蔬果清潔劑的成分分為兩大類，一種是訴求天然的貝殼粉成份，但屬於強鹼性，使用時建議戴上手套，另一種則是提取植物成份作為界面活性劑，比較中性溫和，排入環境還可以被微生物分解，不會破壞生態。
粉末還是液體：以貝殼粉末成份為主的蔬果清潔劑，使用前需要先讓粉末充分溶解在水中，清洗蔬菜後的水可以拿來沖洗馬桶或拖地，二次使用不浪費，不過粉末保存上要注意潮濕問題，以免不小心就結塊了。液體的蔬果清潔劑使用上方便快速得多，不過通常含有界面活性劑或起泡劑，使用酌量即可。
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