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【今天在家吃什麼】西式早餐簡單做，吃飽繼續遠端工作

疫情警報來襲全民乖乖宅在家，不管是居家工作的上班族，還是遠端上課的學生，一天的好精神都來自營養充足的早餐，所以早餐千萬不能忽略。萊拉小編推薦在家就能簡單輕鬆做的西式早餐，因為輕鬆準備簡單做，就沒有不吃早餐的藉口囉！現在就上LINE購物，採買居家防疫早餐的食材，一起在家吃早餐健康防疫新生活。


在家可做的西式早餐，簡單幾步驟輕鬆沒煩惱。

推薦食譜1. 貝果 漢堡排


準備材料：
貝果、適量生菜葉（萵苣）、紅蕃茄、起司片、市售牛肉漢堡排（豬肉排、雞肉排都可以，自行選擇喜愛的口味）、芥末醬（自行添加喜愛的口味，不加醬料吃原味更健康）。

早餐作法：

  1. 結凍的漢堡肉從冰箱拿出來後，稍微放在室溫回溫一下，不需要等到完全解凍。
  2. 平底鍋熱鍋再倒入適量的油，將漢堡肉放進平底鍋，轉小火慢煎，以小火慢煎就不會焦掉，請耐心等待約3-4分鐘後再翻面，煎至兩面焦黃就可以。
  3. 將一個貝果從中間切開，並送入烤箱烘烤，焦度就依照個人喜好，不過建議要翻面烤，貝果的味道會更香。
  4. 將紅蕃茄及生菜清洗乾淨後，視自己的食量切片備用。
  5. 從貝果底部開始放上生菜、漢堡排、起司片、番茄，另一片貝果塗上芥末醬（不塗醬也可以），兩片合起來就完成啦。
  6. 再搭配一牛奶、咖啡或豆漿，就是一個份量很充足的健康早餐。

推薦食譜2. 堅果燕麥牛奶＋雞胸肉


準備材料：

堅果適量、純燕麥片（或市售綜合燕麥包）、牛奶（或豆漿）、水果、市售雞胸肉即時包。

早餐作法：

  1. 堅果幾顆請勿超過一把，可利用菜刀簡單拍碎，先放置一邊備用。
  2. 純燕麥片如果是泡在冷牛奶裡，需要久一點的時間軟化，若不想等太久可以用熱水軟化，或是直接加入熱牛奶（熱豆漿）。
  3. 因為長期食用牛奶＋燕麥會妨礙鈣的吸收，建議可以用牛奶與豆漿輪流食用。
  4. 如果購買市售綜合燕麥包，有的含糖量太高，加入的份量請多注意。如果是純燕麥片（無糖）加牛奶或豆漿的話，可以酌量加點蜂蜜。
  5. 將水果切薄片或小丁，再放入已軟化的燕麥片牛奶（豆漿）裡，最後加入堅果碎粒，一份飽足的堅果燕麥牛奶就完成了。
  6. 燕麥牛奶雖然吃得飽但也容易餓，建議搭配市售的雞胸肉即時包，或是一顆水煮蛋，可以延長飽足的感覺。

【更多西式早餐】高纖搭配蛋白質！遵守6訣竅早餐超健康，3食譜快速自製早餐



宅在家的西式早餐食材推薦

推薦早餐食材1. 【原味時代】減醣原味麥香貝果


貝果加入豆渣減少麵粉碳水含量，營養加倍，使用赤藻糖醇取代精緻糖製作，低糖、低油、低鹽，健康無負擔，讓想吃貝果的你又是一種新的減醣生活選擇。


推薦早餐食材2. 豪鮮超厚美式牛肉漢堡排10片(200g/片)


牛肉漢堡是美式飲食經典中的經典，精選澳洲牛肉獨特配方，適合國人的口味。無添加人工色素、防腐劑，堅持不添加嫩精來嫩化，以專業加工技術增加嫩度口感。保有牛肉香氣，獨家風味，美味又可口。漢堡肉紮實有口感，香氣足。


推薦早餐食材3. 【芝司樂】切達原味起司片1145g

足夠的蛋白質才能長時間保持活力，並延長飽足感，芝司樂使用來自紐西蘭的優質乳源，補充每天所需的鈣質及乳蛋白質，不含色素安心食用。


推薦早餐食材4. 【米森】有機無麩質野莓麥片

食材皆為有機等級，專業無麩質(Gluten Free)安心製程，飽滿麥片搭配藍莓、蔓越莓與葡萄乾，酸甜幸福好滋味。純淨冰湖雪水灌溉蘊育出飽滿大燕麥，完全蒸熟便利即食，細緻薄片口感綿密。


推薦早餐食材5. 【蝦皮生鮮】美生菜


鮮脆生菜含有脂肪、碳水化合物、膳食纖維、維他命A、B1、B2、B6、C、鈉、鉀、鈣、磷、鐵、鎂、鋅，另有維他命E、菸鹼酸、β-胡蘿蔔素等維生素，營養價值高。早餐來幾片，健康有準備。


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